Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Rubinette
alternative Namen: —
Herkunft: 1966 aus freier Abblüte von ‚Golden Delicious‘, Vatersorte ist vermutlich ‚Cox Orange‘
Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / sehr wertvolle Sorte für alle Verwertungsarten
Geschmack: säuerlich / hochedles Aroma, mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis
Frucht: klein bis mittelgroß, mit dem Baumalter nimmt auch die Fruchtgröße zu, regelmäßig flachrunde Form
Farbe: goldgelb, sonnenseits rötlich gestreift, mit deutlichen Schalenpunkten
Schale: fest, mitunter etwas rau, berostet
Fruchtfleisch: gelblich, fest, saftig
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: ab Mitte September
Genuss: etwa vier Monate
Standortbedingungen
Boden: mittel / nährstoffreiche Böden
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / bis in mittlere windgeschützte Höhenlagen
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Feuerbrand, Schorf, viröse Triebsucht, Mehltau, auf schweren nassen Böden stark krebsanfällig
Baum: mittelgroßes, sparriges Wuchsbild mit schräg aufrechten Leitästen und etwas dünnen, gut verzweigten Trieben, im Vollertragsalter schwächerer Wuchs
Description English
General facts
Name: Rubinette
Synonyms: —
Origins: 1966 from free flowering of ‚Golden Delicious‘, father variety is probably ‚Cox Orange‘
About the fruit
Uses: Universal / very valuable variety for all types of utilization
Taste: sour / very noble aroma, with a balanced sugar-acid ratio
Fruit: small to medium-sized, the size of the fruit increases with the age of the tree, regularly flat-round shape
Color: golden yellow, reddish stripes on the sunny side, with clear peel points
Peel: firm, sometimes a little rough, rusty
Flesh: yellowish, firm, juicy
Ripe: autumn apple
Ripe for picking: from mid-September
Enjoyment: about four months
Site conditions
Soil: medium / nutrient-rich soils
Altitude: not suitable for altitude
Climate: medium frost hardness / up to medium wind-sheltered altitudes
Diseases and tree
Diseases: fire blight, scab, viral instincts, powdery mildew, very susceptible to cancer on heavy, wet soils
Tree: medium-sized, sparse habit with upright leading branches and somewhat thin, well-branched shoots, weaker growth at full harvest age