Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Prinzenapfel
alternative Namen: Melonenapfel, Hasenkopf, Klapperapfel, Hasenschnauze
Herkunft: Zufallssämling in Norddeutschland, 1860 erstmals erwähnt
Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / Tafel -, Koch -, Mostapfel, schlecht lagerfähig
Geschmack: süß / mild süßsäuerlich, sehr intensive, typische Würze, Geruch stark
Frucht: mittelgroß, walzenförmig, oft einseitig höher gebaut
Farbe: Grundfarbe weißlichgelb bis gelb, Deckfarbe gesprenkelt und kurz gestreift rot, Schalenpunkte unauffällig
Schale: glatt, glänzend, vom Baum trocken, dick, mittelfest
Fruchtfleisch: gelblichweiß bis fast weiß, feinzellig, mäßig saftig, vom Baum weg fest, später mürbe
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: Mitte bis Ende September, fällt zur Reife rasch vom Baum
Genuss: bis Dezember
Standortbedingungen
Boden: hoch / schwere tonreiche feuchte Lehmböden
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / im warmen Klima Frucht sehr rasch mehlig werdend
Krankheiten und Baum
Krankheiten: sehr robust, schorfresistent
Baum: mittelstarker Wuchs, mittelroße hochrunde Krone
Description English
General facts
Name: Prinzenapfel
Synonyms: melon apple, Hasenkopf, Klapperapfel, Hasenschnauze
Origins: Chance seedling in Northern Germany, first mentioned in 1860
About the fruit
Uses: Universal / table -, cooking -, cider apple, poorly storable
Taste: sweet / mildly sweet and sour, very intense, typical spiciness, strong odor
Fruit: medium-sized, cylindrical, often built higher on one side
Color: basic color whitish yellow to yellow, top color speckled and briefly striped red, peel points inconspicuous
Peel: smooth, shiny, dry from the tree, thick, medium firm
Flesh: yellowish-white to almost white, fine-celled, moderately juicy, firm away from the tree, later crumbly
Ripe: autumn apple
Ripe for picking: mid to late September, falls quickly from the tree when ripe
Enjoyment: until December
Site conditions
Soil: high / heavy clay rich, moist loam soils
Altitude: suitable for altitude
Climate: good frost resistance / in warm climates fruit turns floury very quickly
Diseases and tree
Diseases: very robust, scab-resistant
Tree: medium-strong growth, medium-sized, highly rounded crown
