Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Jonathan
alternative Namen: King Philip, Ulster
Herkunft: Anfang des 19. Jahrhunderts aus New York / USA nach Deutschland gekommen
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Frischverzehr, typischer Weihnachtsbratapfel
Geschmack: säuerlich / säuerlich, zart aromatisch, schwach parfümiert
Frucht: klein bis mittelgroß
Farbe: gelb-grün, purpurrot
Schale: glatt, trocken, schwach fettig, hart, zäh
Fruchtfleisch: gelblich weiß, fest, feinzellig, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: September
Genuss: Oktober – April
Standortbedingungen
Boden: mittel / nährstoffreich, trocken, leicht
Höhenlage: für Höhenlage nicht geeignet
Klima: gute Frosthärte / wärmeliebend, nicht für kaltes bzw. raues Klima geeignet
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Mehltau
Baum: schwach bis mittelstarker Wuchs, mittelspäte Blüte, diploid, kaum empfindlich
Description English
General facts
Name: Jonathan
Synonyms: King Philip, Ulster
Origins: came to Germany from New York / USA at the beginning of the 19th century
About the fruit
Uses: table apple / kitchen apple / fresh consumption, typical Christmas baked apple
Taste: sour / sour, delicately aromatic, weakly perfumed
Fruit: small to medium-sized
Color: yellow-green, purple-red
Peel: smooth, dry, slightly fatty, hard, tough
Flesh: yellowish white, firm, fine-celled, juicy
Ripe: winter apple
Ripe for picking: September
Enjoyment: October – April
Site conditions
Soil: medium / rich in nutrients, dry, light
Altitude: not suitable for altitude
Climate: good frost resistance / warmth-loving, not suitable for cold or harsh climates
Diseases and tree
Diseases: powdery mildew
Tree: weak to medium-strong growth, medium-late flowering, diploid, hardly sensitive
