Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Geflammter Kardinal
alternative Namen: Bischofsmütze, Dickapfel, Falscher Gravensteiner, Geflammter Weißer Kardinal, Kaiserapfel, Lorenziapfel, Straßburger, Strudelapfel, Bischofshut
Herkunft: sehr alte in Norddeutschland entstandene Sorte, Zufallssämling; bereits 1805 beschrieben
Informationen zur Frucht
Verwendung: Universal / universell als Tafel,- Wirtschaftsapfel und als Most und Backapfel verwendbar
Geschmack: säuerlich / saftig und erfrischend
Frucht: mittelgroß bis groß; typische Früchte wiegen ca. 125g, hochgebaut, häufig mit ungleichen Hälften, Kelch halb offen
Farbe: hellgelb mit geflammten, roten Streifen
Schale: leicht wachsartig
Fruchtfleisch: grünlich bis gelbweißes Fruchtfleisch, mürbe
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Oktober
Genuss: Ende Februar
Standortbedingungen
Boden: gering / relativ anspruchslos
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / kaum Ansprüche
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Anfälligkeit liegt im unteren bis mittleren Bereich
Baum: Stark wachsende Sorte, breite, leicht hängende Krone
Description English
General facts
Name: Flamed Cardinal
Synonyms: Bischofsmütze, Dickapfel, Falscher Gravensteiner, Flamed White Cardinal, Kaiserapfel, Lorenziapfel, Strasbourg, Strudelapfel, Bischofshut
Origins: very old variety that originated in Northern Germany, chance seedling; already described in 1805
About the fruit
Uses: Universal / universally usable as a table, economic apple and as must and baking apple
Taste: sour / juicy and refreshing
Fruit: medium to large in size; typical fruits weigh about 125g, tall, often with unequal halves, calyx half open
Color: light yellow with flamed red stripes
Peel: slightly waxy
Flesh: greenish to yellow-white pulp, crumbly
Ripe: winter apple
Ripe for picking: October
Enjoyment: end of February
Site conditions
Soil: low / relatively undemanding
Altitude: suitable for altitude
Climate: medium hardiness / hardly any demands
Diseases and tree
Diseases: susceptibility is in the low to medium range
Tree: Strong growing variety, broad, slightly drooping crown
