Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Batullenapfel
alternative Namen: Batul, Baut, Batullen, Batull, Pomme Batullen, Pomme de Transsylvanien
Herkunft: ungewiss, alte Sorte verbreitet in Rumänien und im Elsass; kam als Folge der Aussiedlung der Siebenbürger Sachsen in den 1970 Jahren aus Rumänien nach Deutschland
Informationen zur Frucht
Verwendung: Wirtschaftsapfel / vorzugsweise Wirtschafts- und Mostsorte, auch gut zum Dörren
Geschmack: süß / weiniger, süßer Geschmack, mitunter auch etwas herb, Säure verliert sich mit der Lagerung
Frucht: klein bis mittelgroß, gleichmäßig rund, abgestumpft, mittelbauchig
Farbe: grünlich-gelb glänzend mit rötlicher Backe
Schale: glatt, glänzend
Fruchtfleisch: hellgelb, weniger fest, saftig
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genuss: bis April
Standortbedingungen
Boden: gering / völlig anspruchslos
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: gute Frosthärte / völlig anspruchslos
Krankheiten und Baum
Krankheiten: kaum anfällig gegen Schädlinge und Krankheiten, widerstandsfähig gegen Holzfrost
Baum: breit pyramidale, mäßig verzweigte Krone mit dünnen hängenden Ästen; bei Vollertrag mittelstarker Wuchs
Description English
General facts
Name: Batullen apple
Synonyms: Batul, Baut, Batullen, Batull, Pomme Batullen, Pomme de Transylvania
Origins: uncertain, old variety widespread in Romania and Alsace; came to Germany from Romania in the 1970s as a result of the resettlement of the Transylvanian Saxons
About the fruit
Uses: commercial apple / preferably commercial and must variety, also good for drying
Taste: sweet / vinous, sweet taste, sometimes a bit tart, acidity disappears with storage
Fruit: small to medium-sized, evenly round, blunt, medium-bellied
Color: greenish-yellow glossy with reddish cheek
Peel: smooth, shiny
Flesh: light yellow, less firm, juicy
Ripe: winter apple
Ripe for picking: early to mid-October
Enjoyment: until April
Site conditions
Soil: low / completely undemanding
Altitude: suitable for altitude
Climate: good frost resistance / completely undemanding
Diseases and tree
Diseases: hardly susceptible to pests and diseases, resistant to wood frost
Tree: broad pyramidal, moderately branched crown with thin hanging branches; medium strong growth at full yield
