Beschreibung
Beschreibung Deutsch
Allgemeine Informationen
Name: Baldwin
alternative Namen: Pecker, Woodpecker, Butters, Baldwins Roter Pepping
Herkunft: Wilmington, USA, Mitte 1800
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Frischverzehr, lagerfähig
Geschmack: säuerlich / rosenapfelartig gewürzt, etwas süß
Frucht: mittelgroß, rund bis plattrund
Farbe: Grundfarbe: blassgelb, fast komplett von roter Farbe verdeckt
Schale: fein, glatt, wenig geschmeidig, gefleckt und fein gestreift
Fruchtfleisch: grün-weißlich, fest, saftig, fein
Reife: Winterapfel
Pflückreife: Ende Oktober
Genuss: Dezember bis April
Standortbedingungen
Boden: hoch / nährstoffreiche, genügend feuchte Böden
Höhenlage: für Höhenlage geeignet
Klima: mittlere Frosthärte / mittleres Klima
Krankheiten und Baum
Krankheiten: Apfelschorf, Echter Mehltau
Baum: sehr starker Wuchs, breitpyramidale Krone, sehr fruchtbar
Description English
General facts
Name: Baldwin
Synonyms: Pecker, Woodpecker, Butters, Baldwins Roter Pepping
Origins: Wilmington, USA, mid-1800s
About the fruit
Uses: table apple / kitchen apple / fresh consumption, storable
Taste: sour / rose apple-like, somewhat sweet
Fruit: medium-sized, round to flat-round
Color: Basic color: pale yellow, almost completely covered by red color
Peel: fine, smooth, not very supple, spotted and finely striped
Flesh: green-whitish, firm, juicy, fine
Ripe: winter apple
Ripe for picking: end of October
Enjoyment: December to April
Site conditions
Soil: high / nutrient-rich, sufficiently moist soils
Altitude: suitable for altitude
Climate: medium hardiness / medium climate
Diseases and tree
Diseases: apple scab, powdery mildew
Tree: very strong growth, broad pyramidal crown, very fertile
