Beschreibung
Allgemeine Informationen
Name: Ahrista
alternative Namen: —
Herkunft: Neuzüchtung aus Ahrensburg/Holstein, Bundesforschungsanstalt für gartenbauliche Pflanzenzüchtung; Kreuzung aus „TSR15T3“ und „Elstar“; Sortenschutz seit 1999
Informationen zur Frucht
Verwendung: Tafelapfel / Küchenapfel / Sofortverzehr, auch gut für Saftherstellung, Lagerung gekühlt bis Ende Oktober
Geschmack: säuerlich, süß / überwiegend süß mit leichter Säure, aromatisch
Frucht: schwankende Fruchtgröße von mittelgroß bis groß, rundlich, leicht hochgebaut, schwach kantig
Farbe: leuchtend dunkelrot auf hellgelblicher Grundfarbe
Schale:
Fruchtfleisch: gelbweißlich, saftig, fest, an der Luft schnell bräunend
Reife: Herbstapfel
Pflückreife: Ende August bis Anfang September
Genuss: bis Mitte/Ende Oktober
Standortbedingungen
Boden: anspruchslos; normale, durchlässige, nahrhafte Böden; nicht für trockene Standorte geeignet
Höhenlage:
Klima: gute Frosthärte / vor allem dem norddeutschem Klima angepasst; wenig geeignet für warmes Klima, Sonne bis Halbschatten
Krankheiten und Baum
Krankheiten: weitgehend Schorfresistent, widerstandsfähig gegen Krebs, leicht anfällig für Mehltau und Spinnmilben, neigt zu Stippe und auf schlechten Standorten zu Alternanz
Baum: aufrechter starker Wuchs, gut verzweigt; Erträge hoch und regelmäßig; Blüte mittelfrüh
